Bimtek Pembuatan Label Indikator di Koperasi MAS JAGO

Penguatan inovasi pascapanen menjadi salah satu bagian penting dalam mendukung keberlanjutan usaha koperasi dan anggotanya melalui program ICARE di Nusa Tenggara Barat. Upaya tersebut salah satunya dilakukan melalui kegiatan Competitive Grant (CG) BRMP Pascapanen yang dilaksanakan di salah satu Koperasi ICARE NTB yaitu Koperasi Makmur Aman Sejahtera (MAS), Desa Jago, Lombok Tengah.

Kegiatan dikemas dalam Bimbingan Teknis (Bimtek) dengan tema “Pembuatan Label Indikator sebagai Bagian dari Pengembangan Smart Packing untuk Membantu Memantau Perubahan Tingkat Keasaman (pH) Selama Penyimpanan Produk.” Inovasi ini diperkenalkan sebagai salah satu upaya mengembangkan teknologi kemasan cerdas yang dapat membantu memantau perubahan kondisi produk selama penyimpanan. Penerapannya juga relevan dengan pengembangan usaha Koperasi Makmur Aman Sejahtera (MAS) Desa Jago yang memiliki berbagai produk dan unit usaha yang memerlukan penanganan serta penyimpanan secara tepat.

Melalui kegiatan ini, diperkenalkan pemanfaatan label indikator sebagai teknologi sederhana yang dapat memberikan informasi perubahan kondisi produk selama penyimpanan. Inovasi tersebut diharapkan dapat menjadi bagian dari pengembangan sistem pengemasan yang lebih informatif, sekaligus mendukung upaya menjaga mutu dan meningkatkan nilai tambah produk.

Kegiatan ini menjadi bagian dari penguatan koperasi melalui kolaborasi Competitive Grant (CG) dalam menghadirkan inovasi pascapanen yang aplikatif dan sesuai dengan kebutuhan pengembangan usaha koperasi, sehingga dapat mendukung peningkatan kualitas, nilai tambah, dan daya saing produk.